小小拐(guai)枣果 甜出致(zhi)富路,盘子,农户(hu),隽誉
拐(guai)枣 通讯员供图
楚天都会报极目旧事讯（记者关前裕 通讯员张睿 祝访苓）“打霜(shuang)以后，这些拐(guai)枣甜得很。酿出来的酒又香又醇。”12月4日，十堰市郧(yun)西县马安镇钱盘子村的村民曹树(shu)生喜悦地说。
小雪时节的钱盘子村，各种植被都盖上了一层薄薄的纱(sha)，模糊又美丽，这时候候的山果也变得更加甜美。
拐(guai)枣有很高(gao)的营养价(jia)值，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%，因此有“糖果树(shu)”的隽誉，另有“鸡爪梨”“甜中午”等雅称。因富含铁(tie)、磷、钙等营养微量元素和生物碱，拐(guai)枣对人体无益气补血的功效，老少皆宜、风味颇(po)佳，可作为(wei)生食果品，还可熬制糖酒。
钱盘子村平均海拔640米，日夕温(wen)差较大，十分适宜拐(guai)枣树(shu)发展(zhan)。村里传统的酿酒工艺让本就苦涩的拐(guai)枣酒口感绵柔、入喉留(liu)香、醇厚甘甜。据了解，本年(nian)马安镇钱盘子村拐(guai)枣估计产量超10000斤，可酿造拐(guai)枣酒6000余斤，将带动(dong)村内50户(hu)农户(hu)年(nian)均增收4000元，产值可达(da)30万元。