龙族幻想这些多元化的沟通方式为客户提供了更便捷、更灵活的联系途径，让客户在遇到问题时能够及时沟通，通过设立专门的电话渠道，龙族幻想小时联系方式成为了游戏平台与玩家之间沟通的重要渠道之一。
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生腌美味，背后(hou)的风险你了解吗？丨吃出健康(kang)来,水产,溶血性,我国
夏季，每(mei)当夜幕降(jiang)临，街边的大排档便开始热闹起来。在一(yi)众摊位中(zhong)，生腌好像是最清爽的存在。很多爱吃海鲜的人追(zhui)求海产品的原汁原味，生腌看(kan)似能满足他们的需求。那么，什(shi)么是生腌？生腌水产背后(hou)，是否存在食品安全隐患？
生腌有魅力
凭据食品安全国家标准《动物性水产制(zhi)品》（GB10136-2015），生腌是指腌制(zhi)生食动物性水产品，即以(yi)活的泥螺(luo)、贝类(lei)、淡水蟹和新鲜或冷冻(dong)的海蟹、鱼籽等动物性水产品为原料，采纳盐渍或糟、醉加工制(zhi)成的可间接(jie)食用(yong)的腌制(zhi)品。
从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类(lei)，这些都是建(jian)造生腌的原料。生腌美味与否，关键要看(kan)酱汁，每(mei)家商号都有自己的独门秘方。酱油(you)、白酒、小米辣、蒜末、香菜等，可将虾蟹本身的鲜甜(tian)味道(dao)带出来。还有人到场柠檬、青柠或话梅(mei)、乌梅(mei)，添加一(yi)些酸味儿。冷藏腌制(zhi)几小时(shi)后(hou)，生腌便可上桌了。长久的腌渍保留了食材果冻(dong)般的弹牙口感，冰凉、酸辣更是造诣了炎天专属的“舌尖刺激”。
背后(hou)藏风险
“舌尖”尽(jin)兴之余，生腌背后(hou)的食品安全成绩一(yi)直备受关注。那么，吃生腌有风险吗？怎样(yang)才能趋利避害呢(ne)？
风险一(yi)：寄生虫感染
第三次全国人体重点寄生虫病现状调查发明，我国部分(fen)地区生食或半生食淡水鱼虾的风俗导致华支睾吸虫感染集平分(fen)布，珠(zhu)江三角洲的城(cheng)镇与城(cheng)郊(jiao)地区，感染率高达23.36%，提示应加大食品安全健康(kang)教(jiao)诲(hui)力度，改变不良饮食习惯。
华支睾吸虫又叫肝吸虫，它经常出现在醉虾、淡水鱼生里，是我国罕见的食源性寄生虫之一(yi)。华支睾吸虫感染可引起急慢性胆囊炎、胆管梗阻性黄疸和胆结石等疾病，严重者可导致肝软化和肝内胆管癌(ai)。
淡水鱼里有肝吸虫，那海鱼是不是可以(yi)放心生吃呢(ne)？多项研讨显示，我国内地地区的海鱼普遍感染异尖线虫，以(yi)小黄鱼、带鱼、青占鱼、鲐鱼的感染率较高。异尖线虫是一(yi)种专门寄生于海洋动物身上的寄生虫，人被感染后(hou)的主要显示为上腹剧痛、恶心、呕吐及腹泻等症(zheng)状，严重者可出现肠穿孔、腹膜炎或肠梗阻等并发症(zheng)。
风险二：副溶血性弧菌感染
有人吃完生腌会肚子疼、上吐下泻，这是由于生的水产品携带细菌和病毒。副溶血性弧菌是一(yi)种革兰氏染色阴性、嗜盐的食源性致病菌，广泛分(fen)布于近海岸的海水、海水堆积(ji)物及鱼、虾、蟹、贝等水产品中(zhong)。我国食源性疾病监测资料显示，副溶血性弧菌感染居(ju)细菌性食物中(zhong)毒致病源之首，可导致伤(shang)口感染、败(bai)血症(zheng)、腹泻、头痛和急性胃肠炎。
环境(jing)温度是影响水产品中(zhong)副溶血性弧菌数目的关键因(yin)素。夏秋两季，海水在阳光的照射下格(ge)外暖和，这时(shi)也(ye)正是副溶血性弧菌引起食物中(zhong)毒的多发季。
误(wu)区切莫(mo)入
不少人以(yi)为，用(yong)白酒、醋、蒜等调料处理生腌材料，能起到杀菌作用(yong)，但事实并非如此。
采纳酒精含量55%的白酒浸泡生虾5秒(miao)到15分(fen)钟，仅能低落(luo)约41%的副溶血性弧菌感染风险。用(yong)低浓度的黄酒、白酒、醋或其他加工方式短时(shi)间处理水产品，安全风险显然(ran)更高。
这里给大家支上一(yi)招：把水产品加热做熟是最稳妥的方法。1毫(hao)米厚的鱼片内含有的肝吸虫囊蚴，在90摄氏度的热水中(zhong)待上1秒(miao)就会殒命，在75摄氏度的热水中(zhong)待上3秒(miao)就会殒命。将含异尖线虫幼虫的鱼片加热到90摄氏度并持续1分(fen)钟，或是加热到70摄氏度并持续5分(fen)钟，都可以(yi)杀逝世幼虫。
因(yin)此，无论是来自淡水照样(yang)海水水域(yu)的水产品，不管它有多么新鲜，要想安全享用(yong)，最好都加热做熟。
来源：《老年健康(kang)报》
作者：山东西医药大学附属医院 马(ma)迭微
审(shen)核：国家健康(kang)科普专家库专家、我国疾病预防控制(zhi)中(zhong)心营养与健康(kang)所研讨员 何(he)丽(li)
策划：郑颖璠(fan) 王宁