近日，清华大学、北京大学、人民大学三所高校学生的争抢，让“鹅腿阿姨”迅速火出圈，多个话题冲上热搜。（此前报道戳→被清华北大人大学子一起争抢！“鹅腿阿姨”为什么就火了？）
11月29日，“鹅腿阿姨”发布视频表示，最近关注度和人流量太大，自己压力很大，“这两天不敢干了”。
“这样不行，太乱了”
“实在抱歉，对不起，这几天都不做，太乱了，没有取鹅腿的同学请说一下哈，我给你们退鹅腿钱。”11月28日晚上11点多，近期被追捧的“鹅腿阿姨”陈女士，在很多微信群里发了这样一条消息。
29日，“鹅腿阿姨”在一社交平台开通账号，视频中阿姨哽咽着说，最近关注度和人流量太大，自己压力很大，只想平平安安做烧烤。
“鹅腿阿姨”正从保温箱中拿出鹅腿
记者了解到，11月28日晚上，“鹅腿阿姨”在北京大学西南门“派发”鹅腿的场面和前几天一样火爆，除了已经在微信上交了订金购买鹅腿的学生外，现场还聚集了很多媒体记者和看热闹的市民，甚至还有在直播的主播。
29日，“鹅腿阿姨”的爱人梁先生告诉记者，他们夫妻俩从29日开始暂停几天烤鹅腿生意，“这样不行，太乱了，我们也有点儿担心。”
梁先生说，他本来计划和爱人去苏州看望在那里读大专的小儿子，不过后来又调整了一下计划，“现在我们是想着在附近看看有没有门面房，要是能租一个门面房的话，生意也能够稳定下来，不至于东奔西跑的，学生们想吃鹅腿的话也会很容易找到我们。”
“我们还是想简简单单、平平淡淡”
2018年左右，梁先生和爱人开始在北大西南门外卖烧烤，不久后他们自己“研发”了现在出售的烤鹅腿。梁先生介绍说：“这并不是我们老家的口味，就是在卖烧烤的过程中自己琢磨出来的，没想到后来挺受欢迎，就主要卖这个了。”
因为对北大更加熟悉，陈女士和爱人梁先生更多时候会把鹅腿出售给北大的学生，但附近人民大学的学生也喜欢吃，所以他们在人民大学附近也卖过一年左右。后来，清华的学生也有人喜欢吃，他们便也去清华大学。“都是学生，有时候看到他们就像看到我自己的孩子，不会说有什么区别的，就是哪里学生有需要了就去哪里。”梁先生说。
在回应自己的走红时，“鹅腿阿姨”表示，“我不希望走红，更不想当网红，只想和以前一样简简单单地给学生们做他们喜欢吃的东西。”
梁先生则称，“我们还是想简简单单、平平淡淡，不希望张扬。”
不过，对于同学们的热情，梁先生表示了感谢，“感谢同学们，我们是你们永远的朋友。”
有高校食堂在“弯道超车”了
据中国人民大学综合保障部官方微信消息，就在几所高校的学生争夺“鹅腿阿姨”之时，中国人民大学食堂已悄悄上线了烤鹅腿。
27日下午，该校食堂开售烤鹅腿，定价15元，暂定限量500只，口味包括蜜汁、麻辣、原味。前来测评的学生纷纷表示“弯道超车”“技术突破”。
11月28日，记者在人大食堂看到，开售前20分钟，学生们已经排起了长队。
北京林业大学餐饮中心的工作人员也表示，学校正在研发烤鹅腿，等口味、设备调好便会上线。
@人民日报评论 发文称，流动摊点的温情小吃，为晚自习后的夜宵加餐，提供了新的选择，同时也给高校工作带来启示。要多关注学生生活实际需求，及时调整创新餐饮服务。
综合红星新闻极目新闻 @人民日报评论
编辑 | 孙晟源
统筹 | 柳璐
监制 | 高杉
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